bezglutenowe mąki

Wątek dla fanów ciekawostek i dzielenia się nieoczywistymi faktami.
Awatar użytkownika
felicyta1985
Posty: 1
Rejestracja: 04 kwie 2022, 11:40

bezglutenowe mąki

Post autor: felicyta1985 »

Cześć! Są tutaj jakieś osoby z celiakią? Albo ogólnie takie, które zrezygnowały z glutenu na potrzeby zdrowia? :) Pytam, bo ja też będę musiała nieco zmodyfikować swoją dietę i chcę się dowiedzieć więcej na temat bezglutenowych mąk. Na razie bardzo fajnie służy mi mąka kokosowa, ale trzeba pamiętać że ona pochłania więcej wody, zgadza się? Jakie inne mąki polecacie?
Awatar użytkownika
stamira_89
Posty: 1
Rejestracja: 30 cze 2022, 8:17

Re: bezglutenowe mąki

Post autor: stamira_89 »

Dla mnie chyba numerem jeden jak na razie jest mąka owsiana, ale trzeba sprawdzać czy jest bezglutenowa. Owies sam w sobie nie ma glutenu no ale niestety czasami może być zanieczyszczony. Używałam też mąki z ciecierzycy, ryżowej i kilku innych a żeby znaleźć dobrą dla siebie to polecam po prostu eksperymentować. Czasami w niektórych sklepach dostaniesz też mieszankę mąk bezglutenowych:P
ODPOWIEDZ