Dieta niełączenia to sposób odżywiania, który polega na unikaniu połączeń pokarmowych, takich jak łączenie białka z węglowodanami lub owoców z warzywami. Polega na jedzeniu jednego rodzaju produktu w danym posiłku, aby zapewnić optymalne trawienie i wchłanianie składników odżywczych. Może to pomóc w utrzymaniu zdrowia i dobrego samopoczucia, a także w zmniejszeniu objawów związanych z nietolerancją pokarmową. Dieta niełączenia może być również stosowana jako sposób na zmniejszenie wagi.
