Jaki zapach do wędzarni?

[Ignis]

Przymierzam się do zakupu domowej wędzarni bo mam już dostęp do normalnego mięsa (czyli kupionego od chłopa), a nie do tej strasznej chemii sprzedawanej powszechnie, a dobre urządzenie gastronomiczne zamówię w hurtowni, gdzie mają też wybór wielu zapachów czyli tego czym się powinno opalać wyrób mięsny żeby był odpowiednio smaczny no i nie wiem jaki z tych zapachów będzie najlepszy.
Jeśli macie swoje wędzarnie to jakie stosujecie zrębki zapachowe?
Które z tych oferowanych tutaj https://www.gastrosilesia.pl/ wybrać?

lufka drewniana